Zester Reibe PREMIUM CLASSIC, weiß, Microplane

Detaillierte Produktbeschreibung

Die Zester feine Zitrusschalenreibe aus der Premium Classic Serie der amerikanischen Marke Microplane ® ist speziell zum Reiben des äußeren Teils der Schale von Zitrusfrüchten konzipiert. Der englische Begriff "zest" bezieht sich auf die oberste farbige Schicht der Zitrusschalen, die duftende ätherische Öle enthält. Die Schalen von Zitronen, Orangen, Limetten und anderen Zitrusfrüchten werden in der Küche häufig verwendet, um eine Vielzahl von Gerichten zu aromatisieren, von süßen Desserts über Dressings und Soßen bis hin zu Pasta und gebratenem Fleisch, aber auch um sie frisch oder kandiert zu dekorieren.

• Feine Zestenreibe, speziell für das Reiben von Zitrusschalen
• Max. scharfe Gitterfläche von 20,3 x 2,5 cm
• Schlankes, kultiges Holzraspeldesign
• Er kann auch Hartkäse, Ingwer, Schokolade, Muskatnuss oder Trüffel reiben
• Effizientes und präzises Reiben ohne unnötigen Aufwand und Druck
• Ergonomisch geformter Softgrip-Griff aus hochwertigem Kunststoff liegt angenehm und sicher in der Hand
• Schutzgummi am Ende des Gitterrostes verhindert Kratzer auf der Arbeitsfläche
• Dauerhaft scharfes Funktionsteil aus hochwertigem, in den USA hergestelltem Edelstahl
• Kann durch das Loch im Griff aufgehängt werden
• Einfache Reinigung mit Schwamm/Bürste unter fließendem Wasser
• Spülmaschinenfest
• Inklusive Schutzhülle zur sicheren Aufbewahrung in einer Schublade

Hinweis: Aufgrund der wirklich hohen Schärfe der Reiben, empfehlen wir die Verwendung von Handschuhen oder Fingerschutz Microplane ® für Ihre Sicherheit!

Zitrusschalen - Tipps:

• Wählen Sie für Zitrusschalen Zitrusfrüchte, die nicht chemisch behandelt wurden
• Waschen Sie die Früchte gründlich unter fließendem kaltem Wasser
• Fett und Schmutz mit den Fingern leicht abschrubben
• Gründlich trocknen
• Den Zestenreißer schräg auf die Arbeitsfläche legen und die Zitrusschalen vorsichtig abreiben
• Achten Sie darauf, dass Sie nicht die bittere weiße Schicht der Schale treffen, die sich direkt unter der Schale befindet
• Wenden Sie die Früchte nach und nach, bis Sie die gewünschte Menge an Schale erhalten
• Sie können die Reibe auch in die Luft halten und z.B. direkt in die Schüssel mit süßer Sahne reiben
• Verwenden Sie die feinen Späne zum Kochen, am besten sofort, solange die Rinde frisch und aromatisch ist
• Verwenden Sie die Früchte ohne Schale, um einen köstlichen Saft zu erhalten
• Die Reibe mit einem Schwamm unter fließendem Wasser reinigen

Das Premium Classic Sortiment stand am Anfang der Microplane ® Markengeschichte im kulinarischen Bereich. Eine kanadische Hausfrau, die beim Backen eines Orangenkuchens verzweifelt nach einer kaputten Reibe suchte, lieh sich die Werkstattraspel ihres Mannes aus und war begeistert, wie einfach und schnell sie funktionierte. Das Holzbearbeitungswerkzeug hat sich so zu einer sehr effizienten Reibe entwickelt, die heute auch von Profiköchen sehr geschätzt wird. Das lange und schmale Design der Raspel, die in ihrer ursprünglichen Form belassen wurde, ist zum ikonischen Erkennungszeichen der Marke Microplane ® geworden. Von der Werkstatt direkt in die Küche.