Küchen-Grundausstattung

1/ Messerset

Ein gutes Küchenmesser ist eines der wichtigsten Werkzeuge in jeder Küche. Achten Sie bei der Auswahl von Küchenmessern immer auf das Material, aus dem die Klingen und Griffe gefertigt sind, auf das Herstellungsverfahren und auf den Preis. Und der Preis kann viel aussagen, denn geschmiedete Messer von höchster Qualität aus rostfreiem Qualitätsstahl, der für die Messerherstellung entwickelt wurde, werden niemals billig sein.

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2/ Schneidebrett

Wenn Sie sich bereits für Messer für Ihre Küche entschieden haben, brauchen Sie unbedingt auch ein hochwertiges Schneidebrett. Idealerweise sollten Sie ein separates Schneidebrett für Fleisch, Fisch, Brot und Gemüse haben (und diese gibt es in Sets mit einem praktischen Ständer), aber für den Anfang können Sie einfach ein hochwertiges Kunststoffschneidebrett oder ein stabiles Hartholzschneidebrett wählen (und nach Möglichkeit beide Seiten verwenden).

3/ Universalpfanne

Eine Bratpfanne darf in keiner Küche fehlen. Und wenn Sie oft kochen, brauchen Sie wahrscheinlich auch verschiedene Pfannen für verschiedene Arten von Speisen. Die erste Pfanne, die Sie sich zulegen sollten, ist eine Universalpfanne, die für fast alles geeignet ist. Kaufen Sie andere Pfannenarten, wenn Sie häufig bestimmte Speisen zubereiten - einen Wok für asiatische Spezialitäten oder Gemüse, eine Grillpfanne für Steaks oder eine Pfannkuchenpfanne oder eine Dalkenpfanne, wenn Sie süßes Frühstück lieben. Wählen Sie die Größe entsprechend der Größe Ihrer Familie. Wenn Ihre Familie mit der Zeit größer wird, macht das nichts. Verwenden Sie die kleinere Pfanne für Dinge wie Rührei.

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4/ Topfset

Ein gutes Topfset sollte in keiner Küche fehlen. Welche Töpfe braucht man wirklich? Es lohnt sich, in hochwertige Töpfe zu investieren. Die meisten Haushalte kaufen häufiger ein neues Auto als neues Kochgeschirr. Es ist daher ratsam, auf die Auswahl der Töpfe zu achten, denn einmal gekaufte Töpfe werden wahrscheinlich viele Jahre lang verwendet.

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5/ Wasserkocher

Keine Küche kommt ohne dieses Gerät aus. Doch Wasserkocher sind längst nicht mehr nur Küchengeräte. Da sie ständig im Blickfeld sind, sind sie auch zur Dekoration des Küchenbereichs geworden, zu Objekten, die Freude machen und zu Designikonen werden.

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6/ Bräter oder Auflaufform?

Welche Speisen können Sie in einem Bräter und welche in einer Auflaufform zubereiten?

Wenn Sie einen Backofen haben, benötigen Sie natürlich eine Backform, einen ofenfesten Topf oder eine Auflaufform. Sie können sie nicht nur zum Braten von Fleisch, festlicher Ente oder Pute verwenden, sondern auch für die Zubereitung von Ofenkartoffeln, Lasagne oder Kuchen. Je nachdem, wie oft und was Sie backen oder braten, können Sie zwischen verschiedenen Arten von Auflaufformen und Backformen mit oder ohne Deckel wählen.

Backgeschirr gibt es in verschiedenen Größen und Materialien, und wenn Sie sich für Töpfe aus Gusseisen oder Keramik oder für Bräter aus hochwertigem Edelstahl entscheiden, können Sie sicher sein, dass sie lange halten werden.

7/ Küchenutensilien

Auf Utensilien kann man einfach nicht verzichten, auch nicht in der Küche. Zum Mixen, Wenden, Schöpfen etc. Achten Sie gerade bei Kunststoffvarianten darauf, dass das Utensil aus hochwertigen, lebensmittelechten und hitzebeständigen Materialien besteht. Und wenn Sie sie auf der Leine griffbereit haben möchten, können Sie aus Stücken wählen, mit denen Sie nicht nur gut kochen, sondern auch toll aussehen :)

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8/ Küchenschüssel und Sieb

Zum Mischen von Zutaten, Marinieren, Waschen von Lebensmitteln, Aufbewahren von Resten und Abtropfen von Nudeln oder Gemüse - eine Küchenschüssel und ein Sieb sind ein unverzichtbares Paar in der Küche. Schüsseln werden oft in stapelbaren Sets in verschiedenen Größen angeboten, was die praktischste platzsparende Lösung in Ihrer Küche ist. Einige enthalten interne Messbecher, haben rutschfeste Böden oder praktische Griffe. Ein Sieb ist ebenfalls ein unverzichtbarer Bestandteil jeder Küche - ohne ein Sieb kann man weder Reis noch Nudeln abgießen.

9/ Stabmixer

Brauche ich wirklich einen Stabmixer in der Küche?

Der Stabmixer nimmt nicht viel Platz in der Küche in Anspruch, er macht die Zubereitung von Speisen jedoch einfacher und schneller und erspart Ihnen viel Mühe. In wenigen Sekunden bereiten Sie cremige Suppen, Babynahrung, Cocktails, Hummus, Gemüse-Chutney oder Pesto zu. Und dank der zusätzlichen Schneebesen können Sie damit auch Sahne oder Eiweiß schlagen oder Milch aufschäumen. Moderne Stabmixer werden oft mit einem Mini-Zerkleinerer und einer zusätzlichen Schüssel geliefert, um Ihnen noch mehr Möglichkeiten zu bieten. Wenn Sie also zögern, ob Sie einen Stabmixer brauchen, lautet die Antwort: Sie werden wahrscheinlich bald einen brauchen!

10/ Kuchen- oder Tortenform

Brauche ich eine Tortenform?

Sie werden es nicht glauben, wie oft man sie braucht - an Feiertagen, bei Familientreffen, zu besonderen Anlässen, aber auch bei romantischen Abendessen, Abenden auf dem Sofa an langen Wintertagen oder Wochenenden. In der Tat sollte man sich das Leben unerwartet oft versüßen. Deshalb braucht jede Küche eine Torten- oder Kuchenform!

Und natürlich muss es nicht unbedingt eine klassische Tortenform sein. Kaufen Sie eine hochwertige Form, je nachdem, welche Art von Desserts Sie am häufigsten oder am liebsten backen. Für Geburtstagstorten braucht man eine runde Tortenform. Für Obst- und Streuselkuchen eine niedrige Kuchenform, die Sie auch für herzhafte Quiches verwenden können. Wenn Sie gerne Gugelhupf backen, wählen Sie eine traditionelle Gugelhupfform, und wenn Sie nur ab und zu ein Stück hausgemachten Kuchen brauchen, wählen Sie eine vielseitige rechteckige Kuchen- oder Brotform, die Sie auch zum Backen von Brot oder Pastete verwenden können.

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