Backofenpfannen unter der Lupe

Greifen Sie idealerweise zu einer Pfanne, die als "backofenfest" gekennzeichnet ist oder ein Backofensymbol trägt. Wenn Sie keins finden, entscheiden Sie sich für das Material der Pfanne und des Griffs sowie für die höchste Temperatur, die für das Kochgeschirr sicher ist. Diese Werte liegen in der Regel zwischen 200 °C und 260 °C, wobei einige Pfannen zum Grillen bis zu 300 °C geeignet sind.

Informationen über die Eignung von Öfen oder Temperaturgrenzen finden Sie unter .in der Produktspezifikation. Backofenpfannen garantieren nicht nur, dass Sie die gewünschten Speisen darin zubereiten können, sondern auch, dass sie hohen Temperaturen sicher standhalten und dadurch ihre Eigenschaften nicht verlieren.

Ein weiteres wesentliches Element ist der Griffd. h. das Material, aus dem es hergestellt ist. Es muss hohen Temperaturen standhalten können, was in der Regel Metall oder Silikon ist. Vermeiden Sie Griffe aus Holz, und prüfen Sie die Haltbarkeit von Kunststoffgriffen sorgfältig. Ideal ist eine Auflaufform mit abnehmbarem Griff.

Auch der Deckel sollte einer solchen Prüfung unterzogen werden. Und es muss aus haltbaren Materialien bestehen. Glas und Metall sind in der Regel versiegelt, bei anderen Materialien sind die Empfehlungen des Herstellers zu beachten.

Und nicht zuletzt verdient auch das Design Aufmerksamkeit. Eine einteilige Pfanne ist viel besser für den Backofen geeignet, da sie keine "schwache" Stelle hat, an der sie beschädigt werden kann.