Crepes-Pfanne DIAMOND LITE PRO 26 cm, Edelstahlgriff, Titanium, WOLL

Detaillierte Produktbeschreibung

Wichtig! Das Kochen im Kochgeschirr WOLL ist eine Kunst, die, wenn sie richtig gemacht wird, mit den besten Teilen belohnt wird. Lesen Sie daher bitte die Anweisungen zur ordnungsgemäßen Verwendung von WOLL , die sich am Ende dieser Beschreibung befinden. ↓↓↓

Die High-End-Antihaft-PfannenDiamond Lite PRO , die den Profis würdig sind, werden jeden begeistern, der Qualität und gute Küche mag. Diese robusten Titanpfannen mit Edelstahlgriff der deutschen Marke WOLL sind ideal zum gesunden und energiesparenden Braten ohne Fett oder mit einem Minimum an Fett dank ihrer speziellen Antihaft-Oberfläche.

Die Diamond Lite PRO Pfannen zeichnen sich durch eine sehr schnelle Wärmeübertragung und eine extrem haltbare, diamantgehärtete Antihaft-Oberfläche aus. Die Pfannen verfügen über hervorragende Antihafteigenschaftenund sind zudem sehr kratzfest. Sie sind leicht zu reinigen und vertragen problemlos die Reinigung in der Spülmaschine oder die Verwendung von z. B. Küchenutensilien aus Metall.

Das elegante Design mit mattiertem Edelstahlgriff ist nicht nur schön anzusehen, sondern auch sehr praktisch. Der tragende Teil der ergonomischen Griffe ist in das Gussteil der Pfanne eingeformt. Sie bilden eine Einheit, die einen sicheren Sitz gewährleistet. Der verwendete Edelstahl ist pflegeleicht, hygienisch, stoßfest, speisesäurebeständig und vor allem backofengeeignet. Die hohe Verarbeitungsqualität und die Langlebigkeit der Materialien machen Diamond Lite PRO Pfannen für Hobby- und Profiköche geeignet.

Serie Diamond Lite PRO

• Hochwertige Titanpfannen für den täglichen und professionellen Gebrauch, patentierte Herstellung
• Handgegossen, einteilig für höhere mechanische und thermische Beständigkeit
• Kombiniert Handwerkskunst mit innovativen Technologien
• Robust, formstabil, durch seine Qualität auch für Profiköche geeignet
• Langlebige Edelstahlgriffe in ergonomischem Design
• Mit Aufhängeloch, geeignet zum Backen im Ofen
• Extra widerstandsfähige Antihaft-Oberfläche für gesundes Kochen ohne Fett
• Doppelt gehärtet, kratzfest, ohne PFOA hergestellt
• Dank der hohen Oberflächenbeständigkeit können sogar Küchenutensilien aus Metall verwendet werden
• Temperaturbeständig bis 300 °C, auch zum Braten bei hohen Temperaturen geeignet
• Extrem schnelle Wärmeübertragung über die gesamte Fläche
• Ca. 6 mm dicker Boden geeignet für alle Wärmequellen außer Induktion
• Spart bis zu 1/3 der Energie im Vergleich zu herkömmlichen Edelstahlpfannen
• Verstärkte Kanten für bessere Stoßfestigkeit
• Entwickelt für einfaches Ausgießen ohne Nachtropfen
• Sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest

WOLL professionelle Gussprodukte sind ein Synonym für erstklassige Qualität. Er zeichnet sich durch eine langlebige Antihaftbeschichtung, ein geschmackvolles Design und beste Kochergebnisse aus.

Verwendete Technologien und Materialien

WOLL Professionelle Formteile sind Produkte "Made in Germany", die in höchster Verarbeitungsqualität hergestellt werden. Dies wird auch während des Produktionsprozesses ständig überwacht. Darüber hinaus sind die von WOLL eingesetzten Technologien umweltfreundlich und haben einen geringen Kohlendioxidausstoß. Alle WOLL Kochgeschirre aus hochwertiger kultivierter Aluminiumlegierung werden von Hand gegossen, was sie von der üblichen anonymen Fabrikproduktion unterscheidet. Langsames Handgießen verhindert die Bildung von Lufteinschlüssen, die die Qualität des Materials beeinträchtigen.

Der so entstandene Aluminiumguss wird mit mehreren Schichten beschichtet, um die Antihaftwirkung und Haltbarkeit des Kochgeschirrszu erhöhen. Zuvor wird seine Oberfläche jedoch mehrmals sandgestrahlt. Im nächsten Schritt wird der Pfannenkörper mit Titanpartikeln gehärtet und mit einer Plasmadüse bei einer Extremtemperatur von über 20.000 °C gebrannt. Die Schalen sind somit formstabil und widerstandsfähig gegen mechanische Beschädigungen. Die zweite Schicht schützt das Material vor Korrosion, während die dritte Schicht hervorragende Anti-Haft-Eigenschaften bietet. Die letzte gehärtete Schicht ist antihaftbeschichtet, doppelt gehärtet mit Diamantpartikeln, dem härtesten Mineral auf unserem Planeten. Aufgrund seiner außergewöhnlichen Eigenschaften ist es durch ein Herstellungsgeheimnis geschützt.

Dank eines speziellen Herstellungsverfahrens hält die hochwertige Antihaft-Oberfläche der Reinigung in der Spülmaschine und sogar der Verwendung von Küchenwerkzeugen aus Metall stand (für eine längere Lebensdauer Ihres Kochgeschirrs empfehlen wir jedoch die Verwendung von schonenderen Holz- oder Silikonutensilien) Die speziell gehärtete Antihaft-Oberfläche WOLL des Unternehmens hat sich für gesundes Kochen mit wenig oder gar keinem Fett bewährt. Es ist sicher und frei von PFOA. Die daraus resultierenden Gerichte sind reich an Vitaminen. Dank seiner Hitzebeständigkeit von bis zu 300 °C eignet er sich nicht nur für empfindliche Lebensmittel, sondern auch zum Hochtemperaturbraten. Diamond Lite PRO Kochgeschirr hält auch Temperaturschockssehr gut stand und kann sogar ohne Fett schnell erhitzt werden. Dank seiner hervorragenden Antihafteigenschaften ist es sehr leicht zu reinigen.

Anweisungen von WOLL zum richtigen Gebrauch der Utensilien WOLL

Das WOLL-Profi-Guss Kochgeschirr wird sehr schnell heiß, daher ist es wichtig, beim Braten die richtige Temperatur zu halten.

Wenn Sie in Fett oder Öl braten oder backen, erhitzen Sie das WOLL-Profi-Guss Kochgeschirr gründlich:

• Erhitzen Sie den leeren WOLL-Profi-Guss kurz auf die höchste Stufe. Der hochwertige Boden heizt sehr schnell und gleichmäßig auf.
• Rechtzeitig auf die gewünschte Temperatur herunterschalten und das Fett oder Öl und die Backzutaten hinzufügen.
• Machen Sie einen Test mit einem Kochstab: Um festzustellen, ob das Fett oder Öl die richtige Temperatur hat, halten Sie den trockenen Stiel eines Kochstabs aus Holz in das Fett. Wenn sich kleine Bläschen bilden, ist das Fett heiß genug. Man sollte das Rauchen nicht vom Fett aus beginnen, denn dann beginnt es zu brennen.

Das WOLL-Profi-Guss Kochgeschirr eignet sich dank seiner hochwertigen Antihaft-Oberfläche auch hervorragend zum fettfreien Garen von z.B. Fleisch:

• Wenn Sie Fleisch ohne Fett braten, erhitzen Sie Ihr WOLL-Profi-Guss Kochgeschirr etwa 2 1⁄2 Minuten auf höchster Stufe. Prüfen Sie, ob die Pfanne richtig erhitzt ist: Lassen Sie mit einem nassen Finger einige Tropfen Wasser in die Pfanne fallen - wenn die Tropfen auf dem Boden "tanzen", hat die Pfanne die richtige Temperatur; verschwinden sie sofort, ist der WOLL-Profi-Guss bereits zu heiß.
• Sie können nun die Wärmezufuhr um etwa ein Drittel reduzieren.
• Das Fleisch muss vor dem Garen Zimmertemperatur haben.
• Legen Sie nun das Fleisch in die WOLL-Profi-Guss-Schale - das Fleisch wird zunächst etwas daran kleben.
• Wenn es sich leicht vom Boden löst, drehen Sie es um und braten es von der anderen Seite.
• Dann braten oder backen Sie das Fleisch, bis es den von Ihnen gewünschten Gargrad erreicht hat. Blutig: das Fleisch leistet keinen Widerstand, wenn man es drückt; medium rare: leichter Widerstand; rare: das Fleisch biegt sich kaum, wenn man es drückt.
• Das Fleisch nach dem Backen etwa 5 Minuten bei 90 °C im Ofen ruhen lassen.