Backform ELASTOMOULE für 48 Mini Halbkugeln 2,5 cm, Silikon, de Buyer

Detaillierte Produktbeschreibung

Die professionelle Silikonform für 48 Mini-Halbkugeln ⌀ 2,5 cm mit Elastomoule®-Flachboden ist sowohl für die heiße als auch für die kalte Zubereitung geeignet. Perfekte Form mit scharfen Kanten für die perfekte Präsentation Ihrer Kreationen.

Die professionellen Elastomoule® Silikonformen der französischen Firma de Buyer sind die absolute Spitze auf dem Markt. Dank des speziellen Materials - Silikonschaum mit Metallstaub - sind diese Formen extrem wärmeleitfähig und garantieren perfekte Ergebnisse. Der Teig ist gleichmäßig durchgebacken und hat auf der gesamten Oberfläche eine karamellisierte Schicht. Die Elastomoule®-Formen sind temperaturbeständig von -70°C bis +300°Cund eignen sich daher zum Backen und für die anschließende Lagerung im Gefrierschrank. Die französischen Köche verwenden diese Formen für die Zubereitung verschiedener Vorspeisen und Desserts, sowohl gebacken als auch ungebacken. Sie eignen sich auch für verschiedene Eicremes, aufgeschlagene Schäume, Aspiks usw.

Professionelle Silikonformen Elastomoule® de Buyer in Kürze:

• flexibler und nicht haftender Silikonschaum mit Metallstaub
• extrem schnelle Wärmeübertragung durch Mikrobläschen im Material
• perfekte Karamellisierung des Röstguts
• patentiertes System
• geeignet zum Backen und Einfrieren, hält Temperaturen von -70°C bis +300°C aus
• professionelle Qualität

Verwendung von Elastomoule®-Formen:

• Waschen Sie die Formen mit Seifenwasser oder in der Spülmaschine, bevor Sie sie zum ersten Mal benutzen. Fetten Sie die Form vor dem ersten Gebrauch nur mit ein wenig Öl oder Butter ein. Dies ist für die weitere Verwendung nicht erforderlich.
• Wenn Sie die Formen im Backofen verwenden, stellen Sie sie direkt auf den Rost, nicht auf das Backblech. Das Gitter sorgt für eine viel bessere Wärmezirkulation und ein gleichmäßigeres Garen des Inhalts. Der Rost sollte im unteren Teil des Ofens platziert werden.
• Die Temperaturen für das Backen in Elastomoule®-Silikonformen sind die gleichen wie für herkömmliche Backbleche.
• Nicht im Backofen im Grillmodus verwenden, da die Infrarotstrahlen die Formen ernsthaft beschädigen können.
• Kann in der Mikrowelle verwendet werden.
• Niemals in den Ofen schieben, wenn eine der Formhöhlen leer ist! Beträufeln Sie die leeren Stellen mit etwas Öl oder bestreuen Sie sie mit Mehl.
• Verwenden Sie kein Messer oder andere scharfe Gegenstände, um die Form zu bearbeiten.
• Leicht zu reinigen unter fließendem Wasser oder in der Spülmaschine.