Santoku Messer KANETSUGU MIYABI ISSHIN 18 cm, Dellinger

Sehr scharfes japanisches Koch-Santoku-Messer KANETSUGU MIYABI ISSHIN (Klingenlänge 180 mm) kann zum gemeinsamen Schneiden, Zerteilen und Zerkleinern von allen Lebensmitteln verwendet werden. Im Vergleich zu klassischen Kochmessern verfügt es über eine breitere Klinge, eine andere Geometrie und eine rundere Spitze, die das Auslaufen von Flüssigkeit beim Schneiden minimiert und dafür sorgt, dass Ihre Lebensmittel voller Säfte und Vitamine bleiben.

Das beeindruckende und saubere Klingendesign und die hochwertigen Materialien spiegeln sich im ultrascharfen Schneidekern aus japanischem AUS-8-Stahl wider, der zwischen zwei Schichten aus rostfreiem SUS-410-Stahl liegt. Das KANETSUGU MIYABI ISSHIN Japanese Chef's Santoku Knife verfügt über einen sorgfältig polierten und ergonomisch geformten Palisandergriff mit doppelter Vernietung, um ihm perfekte Festigkeit, Stabilität und Klinge-Griff-Verbindung zu verleihen.