Santoku Messer ROSE WOOD DAMASCUS 17,5 cm, Dellinger

Das extrem scharfe japanische Santoku-Kochmesser ROSE WOOD DAMASCUS (Klingenlänge 175 mm) kann zum normalen Schneiden und Zerkleinern aller Lebensmittel verwendet werden. Im Vergleich zu klassischen Kochmessern verfügt es über eine breitere Klinge, eine andere Geometrie und eine rundere Spitze, die das Auslaufen von Flüssigkeit beim Schneiden minimiert und dafür sorgt, dass Ihre Lebensmittel voller Säfte und Vitamine bleiben.

Das außergewöhnliche Design und die hohe Qualität der Klinge wird durch 67 Stahllagen unterstrichen - der schneidende Kern aus japanischem VG10-Stahl liegt zwischen zwei Lagen rostfreiem Damaststahl, so dass das Messer eine außergewöhnliche Haltbarkeit und Zähigkeit aufweist und seine lang anhaltende Schärfe beibehält. Die handgeschliffene und perfekt ausbalancierte, scharfe Klinge mit schimmerndem Damaszenermuster minimiert die Reibung beim Schneiden und verhindert, dass geschnittene Lebensmittel an der Klinge kleben bleiben. Jedes Design ist völlig einzigartig und unwiederholbar, so ist jedes Messer ein Original!

Das Santoku-Kochmesser ROSE WOOD DAMASCUS hat einen dreifach vernieteten, kräftigen und stabilen Griff aus Palisanderholz. Der Griff ist ergonomisch geformt und handpoliert. Die spezielle Form des Schutzes eignet sich für das Greifen des Messers auf asiatische Art.