Chefmesser Kochmesser CRAFTER 20 cm, Wüsthof

Detaillierte Produktbeschreibung

Das Universal-Kochmesser mit einer Klingenlänge von 20 cm eignet sich perfekt zum Schneiden, Hacken, Kuttern oder Zerkleinern von Lebensmitteln aller Art. Dank der neuen breiten Klinge geht es sicher und leicht durch die Lebensmittel. der asiatische Halbkopf ermöglicht es, die gesamte Klinge zu schärfen und das Gewicht des Messers für ein bequemes Arbeiten zu reduzieren.

• gesamtlänge: 32,8 cm
• länge der Klinge: 20 cm
• höhe der Klinge: 4,7 cm
• gewicht: 189 g

Crafter-Serie

• Inspiriert von traditionellen Künstlern und Handwerkern
• Entwickelt für moderne Köche
• Kombiniert klassisches Design, robuste Materialien, Komfort und Sicherheit
• Die Griffe sind aus massiver Räuchereiche - wasserfest
• Mit dem Wüsthof-Logo gekennzeichnet und mit drei Nieten versehen
• Handschutz am Ende des Griffs
• Geringeres Messergewicht durch dünne Kopfform
• Aus einem Stück geschmiedete Klingen aus rostfreiem Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt
• Lange Lebensdauer, präzises Schneiden, keine Korrosion und keine Flecken
• Perfekte Stabilität und Balance
• Langfristig extreme Schärfe dank PEtec - WÜSTHOF Precision Edge Technology
• Nicht spülmaschinenfest - nur Handwäsche

Ein spezielles Messerschärfverfahren WÜSTHOF namens PEtec (Precision Edge Technology) sorgt für einen idealen Klingenwinkel. Es handelt sich um eine Spitzentechnologie, bei der die Messer von Robotern geschliffen werden, die von Computern gesteuert und überwacht werden. Der Vorteil dieses Verfahrens ist die präzise Geometrie über die gesamte Klingenlänge, die bemerkenswerte und extrem hohe Anfangsschnittleistung des Messers, vergleichbar mit einer rasiermesserscharfen Klinge, und nicht zuletzt die lange Lebensdauer der Klinge.

Schärfen von Messern WÜSTHOF

Jedes Messer muss von Zeit zu Zeit geschärft werden, da es nach längerem Gebrauch stumpf wird. Zur Pflege und Wiederbelebung der Klinge werden verchromte Schärfsteineverwendet, zum Schärfen von Messern empfehlen wir Schärfsteine WÜSTHOF . Für weniger Geübte bieten wir auch Schleifmaschinen mit einfacherer Bedienung an. Führen Sie das Messer einfach ein paar Mal vorsichtig durch die Schleifrille, und die Klinge wird wiederhergestellt.

Gesellschaft Ed. Die Wüsthof Dreizackwerk KG wurde bereits 1814 in Solingen gegründet und wurde in den 200 Jahren ihres Bestehens von sieben Generationen der Familie Wüsthof geführt. Es verfügt über einige der fortschrittlichsten, hochautomatisierten Fertigungsverfahren der Welt. So werden beispielsweise bei der Herstellung von Messern in fast 40 Schritten 100 Roboter eingesetzt.

WÜSTHOF Messer werden heute in mehr als 80 Ländern weltweit verkauft. Durch die Verwendung hochwertiger Materialien und moderner computergesteuerter Technologien sind sie bequem in der Handhabung und Zubereitung von Speisen. Ein kulinarischer Genuss für sich.